Маш "Полеззно"
- Салат с машем, черри и тимьяном
Промытый маш варить в течении 20 минут. Посолить, затем варить еще 10 минут. Помидоры черри порезать пополам. Приготовить заправку. Смешать 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку винного уксуса, 1 ч. ложку горчицы, листики 5 веточек тимьяна, 2 размельченных зубчика чеснока. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. - Суп пюре с машем и зеленым горошком.
Мелко нарезать 4 картофелины и отварить до готовности. В воде от картошки отварить 400 г. свежемороженного зеленого горошка в течении 5 минут. Овощи поместить в чашу блендера, добавить 1 ч. ложку кари, 1 ч. ложку молотого имбиря, 30 г. свежего базилика, соль, перец по вкусу и 2 стакана воды, в которой варились овощи. Тщательно размолоть все ингредиенты до однородной массы. В готовый суп добавить 200 г. пророщенного маша.
- Комментарии
- Вконтакте
Загрузка комментариев...