РецептыЕсли Вы еще не сыроед и не привыкли есть сырые проростки, то предлагаем Вам видеорецепт Овощного рагу с проростками маша!


Еще один интересный рецепт:

Популярное в Узбекистане блюдо — машевая каша — вполне может быть вегетарианской. Готовится эта каша из риса и маша, который по-другому называют бобами мунг дал. Маш представляет из себя мелкую зелёную фасольку, которая очень богата белками. Машевая каша —  сытное и питательное блюдо.

Готовить  очень просто.

Состав машевой каши:

• маш — 200 г.,
• рис -200 г.,
• вода,
• соль,
• несколько столовых ложек растительного масла или кусочек сливочного.

Как приготовить кашу из маша и риса — рецепт

Обычно маш и рис берут в пропорции 1:1 или маша немного меньше, чем риса.
Итак, маш нужно прежде всего перебрать и хорошенько промыть, поскольку чаще всего маш продаётся в «грязном» виде с мелкими камушками, соринками.

Замочить маш на 1 час. Налить в кастрюлю холодную воду, засыпать маш и поставить на огонь. Варить около 15 минут, пока оболочки фасолинок не полопаются. Затем посолить по вкусу, засыпать рис и варить на маленьком огне до готовности риса. Периодически подливать в кастрюлю горячую воду, если она выкипает. Готовую кашу полить растительным маслом или заправить сливочным.

Узнать еще множество вкусных рецептов Вы можете на сайте - Добрые рецепты