Бюджетная доставка до вашей квартиры
Качественная консультация по продукции по телефону
Скидка 5% при заказе от 5 тысяч рублей

Меню


Кэроб средней обжарки "Полеззно"

0
Купить

Кэроб средней обжарки "Полеззно"

Кол-во
-+
Цена
от 138 Р
Нет в наличии

Порошок из плодов рожкового дерева, или кэроб, - более безопасная альтернатива порошку какао. Из кэроба можно готовить напитки, шоколад или конфеты. По своим внешним свойствам порошок кэроба похож на какао -порошок, но он  содержит большее количество натурального сахара, клетчатки, гораздо меньше жиров (на 17%), минералы (основные Кальций, Калий и Фосфор).
Плоды рожкового дерева содержат столько витамина B1 как спаржа или клубника.
В нем больше ниацин, чем в римской фасоли, чечевице или горохе; больше витамина А, чем в баклажанах, спарже и свекле.
Он также содержит витамин B2, магний, минералы железа, марганца, хрома, меди и никеля, около 8 процентов белка и является хорошим источником клетчатки.
Кэроб имеет прекрасный вкус и аромат шоколада, но при этом  абсолютно не несет никакого риска для здоровья.
К тому же, кэроб является естественно сладким и не требует добавления сахара, что делает возможным его применением больным сахарным диабетом.
Рецепты с кэробом:
Пряный напиток с кэробом.
На небольшом огне подогреть 1/2 л. молока и постепенно всыпать в него 2 ст. ложки кэроба. Довести напиток до кипения, непрерывно помешивая его венчиком. Затем добавить пряности по своему вкусу. Эксклюзивное авторское блюдо готово!
Банановые булочки.
Размять 2 банана вилкой и добавить 1 ст. ложку меда, 2 ст. ложки кэроба, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложку корицы, кардамон и соль по вкусу. Тщательно перемешать и оставить минут на 20-30 в теплом месте.
Затем добавить 1 стакан ржаной или льняной муки и замесить липкое тесто ложкой. 
Мокрыми руками сформировать шарики и выложитье их на противень, застеленный пергаментом. Сверху шарики присыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаются булочки около 30 минут.
Сыроедный шоколад из кэроба: растопить на водяной бане какао-масло (100 грамм), добавить к нему 2 ст.л. кэроба и мед.  Разлить по формам. В начинку можно добавлять все, что Вы любите - орешки, сухофрукты, ягоды. Таким же образом можно приготовить и конфеты из кэроба.


  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...