Бюджетная доставка до вашей квартиры
Качественная консультация по продукции по телефону
Скидка 3% при заказе от 3 тысяч рублей

Меню


Мука пшеничная "Дивинка" 2 сорт

0
Купить

Мука пшеничная "Дивинка" 2 сорт

Кол-во
-+
Цена
от 0 Р
Нет в наличии
Вес
700 грамм5 кг

шеничная мука 2 сорта используется для приготовления изделий из несдобного теста: столовый хлеб (идеальна для приготовления бородинского хлеба), печенья, пряники, лапшовое тесто и пр.

В отличии от муки высшего сорта, где размер частиц внутреннего слоя зерна 30-40мкм, пшеничная мука 2 сорта содержит еще и 8-10% размолотых частиц оболочки зерна (отрубей) за счет просеивания через более крупную сетку (до 150-200 мкм).
По сравнению с мукой в/с, пшеничная мука 2 сорта содержит на 10% меньше крахмала, на 4-6% больше белка, на 2-3% меньше сырой клейковины, на 500-700% (в 5-7 раз) больше клетчатки.
Хлеб, приготовленный из пшеничная муки 2 сорта получается пышным и пористым. 

Вес700 грамм

  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...