Бюджетная доставка до вашей квартиры
Качественная консультация по продукции по телефону
Скидка 3% при заказе от 3 тысяч рублей

Меню


Семена клевера красного на микрозелень

0
Купить

Семена клевера красного на микрозелень

Кол-во
-+
Цена
от 0 Р
Нет в наличии
Вес
100 грамм500 грамм

О целебных и полезных свойствах клевера было известно давно. Сухие соцветия и листья клевера широко используются в народной медицине. Пророщенные семена клевера многократно усиливают оздоровительный эффект. А согласно поверьям, пятилистный клевер считается символом удачи, богатства, счастья и отгоняет злые чары, а четырёхлистный приносит удачу.

СВОЙСТВА:

Пророщенный клевер оказывает мочегонное, желчегонное, противогрибковое, бактерицидное действие, способствует выведению из организма тяжёлых металлов. Эфирные масла, содержащиеся в пророщенном клевере, оказывают противовоспалительное и противовирусное действие.  В народной медицине красный клевер успешно использовался при лечении таких заболеваний как бронхиальная астма, анемия, цистит, дисменорея, хронический ревматизм, атеросклероз с головными болями. 

Клевер является мощным иммуностимулятором, чистит кровь и лимфу, оказывают укрепляющее действие на стенки кровеносных сосудов, способствуют повышению их эластичности и снижению проницаемости. Также известно о воздействии клевера на кожу. Клевер помогает при тяжелых кожных заболеваниях, таких как псориаз, фурункулёз, экзема, себорея. 

Оказывают расслабляющее действие на нервную систему, обладают спазмолитическим эффектом, борется с климактерическим синдромом у женщин, положительно влияет и на сердечно-сосудистую систему. защищают организм от кислотного голодания, ионизирующей радиации и отравлений, стимулируют регенерацию и иммунитет.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ:

Проростки клевера красного богаты белками. Они содержат витамины (А (бета-каротин), группы В, С, Е, K, PP) и минералы: фосфор, калий, магний, кальций, железо, селен, магний, медь, хром. Также клевер содержит в себе гликозиды трифолин и изотрифолин, алкалоиды, дубильные вещества, сапонины, эфирные масло, органические кислоты (салициловую, кумариновую), противогрибковое вещество - трифолиризин. И помимо прочего, редкие вещества, изофлавоноиды - компоненты, по структуре своей схожие с эстрогенами человека.

Пророщенный клевер

ПРОРАЩИВАНИЕ:

Метод: баночный, тарелочный
Замачивание: 4-6 ч.
Промывание: 2-3 раза в день
Готовность: 4-6 дней
Оптимальная длина ростков: 2-5 см.
Видеоинструкция: Проращиваем клевер аналогично люцерне в данном видео...
Хранение: В холодильнике до 5 дней.

РЕЦЕПТЫ:

Роллы Калифорния с проростками клевера

Сыроедческие роллы Калифорния с проростками клевера

Ингредиенты:

2 листа нори;
1 стакан размоченного и размолотого миндаля или других молотых орехов для замены вареного риса;
1/2 нарезанного авокадо;
1 небольшую морковь, мелко порезанную;
1 небольшой огурец, порезанный вдоль;
2 ростка зеленого лука, порезанного вдоль;
Горсть проростков клевера или люцерны;
Чуть-чуть хрена;
Пасту из слив умебоши;
1/2 ст.л. квашенной капусты на каждый ролл;

Приготовление:

Разложите листы нори и слегка смажьте половину их площади пастой из слив умебоши, чтоб ореховый "рис" лучше к ним прилипал. Возьмите половину орехового "риса" и тщательно и равномерно уплотните его тыльной стороной ложки. Наложите слоями нарезанные кусочки овощей и приправьте их небольшим количеством квашенной капусты и проростков. Окуните ваши пальцы в воду и аккуратно смочите ими 2-см. край листа нори, тщательно приподнимая другой конец придерживая ваш набор ингредиентов, начиная скатывать роллы как можно туже. Мокрый конец при этом должен работать как клей. Не забудьте прижать этот конец к поверхности с другой стороны. Отложите полученный ролл и повторите данную процедуру со следующим. Смочите ваш самый острый кухонный нож водой и либо порежьте роллы на  3-см. кусочки, либо разрежьте их по диагонали. Для макания полученных роллов можно использовать смесь соевого соуса с небольшим количеством васаби. 

  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...