Бюджетная доставка до вашей квартиры
Качественная консультация по продукции по телефону
Скидка 5% при заказе от 5 тысяч рублей

Меню


Какао тертое Премиум медальоны Венесуэлла (Sur del Lago)

0
Купить

Какао тертое Премиум медальоны Венесуэлла (Sur del Lago)

Кол-во
-+
Цена
от 600 Р
Нет в наличии

Какао бобы сорта Sur del Lago - это редкий вид Какао, менее плодоносный, чем промышленные сорта, плоды имеют тонкую кожицу. Именно из него производят изысканный, элитный горький шоколад с превосходным, тонким вкусом. Sur del Lago выращивается в Колумбии, Венесуэле, Эквадоре, в Карибском регионе, на островах Индийского океана, на Мадагаскаре и в Индонезии. Эти невысокие деревья дают удлиненные, среднего размера, стручкообразные плоды.

Какао тертое - это перетертые очищенные сырые Какао бобы. Тертое Какао получают путем размола обжаренных дробленых Какао бобов. Процесс размола сопровождается нагревом продукта, вызывающим плавление Какао масла, благодаря чему получаемая масса тертого Какао имеет полужидкую консистенцию. Последующая переработка Какао тертого позволяет получить Какао масло, а оставшийся жмых измельчают в Какао порошок.

Это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно тертое Какао дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат.

Тертое какао используется в кулинарии при производстве шоколада, в том числе горячего ароматного напитка. Просто растопите плитку и добавьте любимые ингредиенты по вкусу.

Особенно вкусно с медом, кленовым сиропом или сиропом рожкового дерева! Также можно добавлять в каши, выпечку и салаты.

Калорийность: 565.3 кКал.

Энергетическая ценность (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 12.8 г. (~51 кКал)
Жиры: 53.2 г. (~479 кКал)
Углеводы: 9.4 г. (~38 кКал)


Какао бобы полны антиоксидантных полифенолов, которые сокращают риск сердечных заболеваний. Этот химический компонент присутствует во всех фруктах, однако особенно высокой концентрацией и активностью отличается именно в какао.

  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...