Прочие сахарозаменители
Давайте познакомимся поближе с известными и пользующими большой популярностью сахарозаменителями фирмы "Фитпарад" и милфордом. Заменитель сахара «Фит Парад»рекомендуется в диетическом, лечебно-профилактическом и диабетическом питании. Продукт обладает великолепным вкусом и органолептическими качествами. По рекомендации врача может использоваться в составе комплексной диетотерапии больных сахарным диабетом 2-го типа.
Обладает великолепным вкусом и улучшенными потребительскими свойствами благодаря сбалансированному составу специально подобранных компонентов. Что он из себя представляет? Внешне это просто белый порошок, напоминающий сахар. Только требуется его в 5 раз меньше.
Составы бывают разные. В нашем ассортименте представлены 2 вида сахарозаменителей этой фирмы: на фруктозе и на эритрите (эритроле). В свою очередь сахарозаменители на основе Эритрола бывают двух видов: с добавлением шиповника и с добавками топинамбура.
В составе содержатся 3 основные компонента: эритрол (натуральный компонент), стевиозид (натуральный компонент) и сукрулоза (исскуственный ингридиент, получаемый из сахара. Из-за его присутствия данный вид сахарозаменителя мы выносим в отдельный раздел и не помещаем к натуральным сахарозаменителям). Добавочным компонентом являются шиповник и топинамбур.
На что влияет добавка? В первую очередь на каллорийность. Фитпарад №7 на основе шиповника имеет каллорийность 19,7 ккал на 100 грамм продукта, в то время как Фитпарад №1 на основе топинамбура всего 3,1 ккал на 100 грамм продукта. Для сравнения в сахаре около 390 ккал на 100 граммм - почувствуйте разницу) Несмотря на то, что фитпарад №7 более каллорийный, многие предпочитают именно его. По отзывам он более сладкий и его меньше уходит, хотя производитель указывает одинаковый расход по сравнению с сахаром.Можно употреблять даже беременным и кормящим мамочкам! Не вызывает аллергии, в отличие от сахзамов на цикламате или аспартаме.
Рекомендуемая дозировка: не более 45 г в сутки. При чрезмерном употреблении может вызвать послабляющее действие.
Еще один очень известный заменитель сахара - Германский сахарозаменитель Милфорд.Он и сейчас занимает ведущую позицию на рынке и считается незаменимым продуктом для больныз сахарным диабетом. Это в первую очередь обусловлено качеством заменителя сахара Milford Suss, чей состав находится под строгим контролем опытных специалистов. Как говорится сахарозаменитель с Германским качеством :)
Выпускается в двух видах - жидкий и в таблетках. Наш опыт показывает, что большей популярностью пользуется именно жидкий Милфорд. По вкусу ничем не отличается от обычной сахарозы. Одна таблетка заменителя сахара заменяет одну чайную ложку песка, а одна чайная ложка жидкого Milford - 4 чайных ложки сахара.
Состав менее натурален, чем у предыдущего: сахарозаменитель сахарин натрия, сахарозаменитель цикламат натрия, фруктоза, вода, сорбитовая кислота.
Обычно используют преимущественно для выпечки, в ней ведет себя отлично, ничем себя не выдает, кажется, что продукт сделан на сахаре.
